生活中，我们常吃到的糖有3種：红糖、白糖和冰糖，白砂糖批发，但很多人对这些糖的功用区别并不十分了解。它们不仅颜色不同，其保健功效也是有区别的。

其实，这些食糖都属蔗糖，是由甘蔗榨汁提炼而成。蔗糖经不同程度的加工，得到不同种类的糖。粗加工后首先得到的是黑糖，其精炼程度不高，所含杂质较多，但保留的营养成分也相对更多些。黑糖再加工提炼可制成红糖，哪家有白砂糖，进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。以上这些有色糖，可统称为红糖。

在糖浆气浮清净工艺控制中，糖浆的浓度、流量，加热温度和助剂的添加量等条件发生变化都会影响糖浆气浮清净的效果。糖浆的流量发生变化时，助剂的添加量必须及时适应，糖浆浓度过低或过高，都会影响到制泡和上浮的效果.所以在生产中一定要稳定控制这些参数在设定的范围内，沈阳白砂糖，只有这些参数控制稳定，才能保证糖浆气浮清净 工艺取得好的效果。

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    白糖的妙用炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还特别清香可口。　用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。　菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。　拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。

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