把剩余的派皮捏成面团，冷藏静置松弛15分钟后，放在案板上擀成薄片。
2.将薄片切去边角，成为规则的方形。
3.在方形面片上刷上一层全蛋液。
4.然后根据个人喜好撒上一层粗砂糖。
5.用到把面片切成小正方形。
6.把切好的小方形面片摆在烤盘上，送入预热好的烤箱，190度，烤12分钟左右，白砂糖批发，至表面金黄色即可。
以上就是白砂糖小饼干的做法，跟我们一起来学习做一做吧。
白糖的作用
让蘑菇味更美。
在两千克的温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，白砂糖价格，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后味道会更加鲜美。
使鱼不粘锅。
煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到八成时加入少量白糖，等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内，铁岭白砂糖，这样煎出的鱼不粘锅，白砂糖多少钱，而且色香味俱佳。
缩短发面时间。
发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口。
蔗糖在食品加工业中可用作增味剂、防腐剂、膨松剂、质地调整剂和发酵食品的助剂。
在焙烤食品中，蔗糖是酵母繁殖的营养剂，在焙烤过程中，蔗糖可增加香味、改善外观色泽，同时可保持产品水分，延长保质期。
在软饮料中加蔗糖，可增进稠度，增强风味，并有助于固定二氧化碳。
在果酱、果冻中，糖能抑制有害微生物的生长，增加产品的稳定性，提高果子的风味。
在冷冻和罐头食品中，糖可用作防腐剂，可使水果保持丰满，防止食品因暴露于空气中颜色加深、外形收缩。
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