红糖还是妇女服用的良药。
产后的妇女每天食用适量的红糖，可以增加身体需要的多种营养，还有补另外，食用红糖还有促进血液循环、舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

红糖营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。
因此，食用红糖要得法，不要直接食用，可以烧成红糖水饮用。
食红糖每次要适量，一般不超过200ml吧，以免量过多影响食欲。

生活中，我们常吃到的糖有3種：红糖、白糖和冰糖，但很多人对这些糖的功用区别并不十分了解。
它们不仅颜色不同，白砂糖价格，其保健功效也是有区别的。

其实，这些食糖都属蔗糖，是由甘蔗榨汁提炼而成。
蔗糖经不同程度的加工，得到不同种类的糖。
粗加工后首先得到的是黑糖，其精炼程度不高，所含杂质较多，白砂糖哪家好，但保留的营养成分也相对更多些。
黑糖再加工提炼可制成红糖，白砂糖品牌，进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。
以上这些有色糖，可统称为红糖。

红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。
凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。
且生拌的菜多半寒凉，石家庄白砂糖，用一点儿红糖还可以暖胃。
红糖是成块的，不如白糖溶解快，不要直接拌菜，等在调味汁里搅化了以后再放。
有一点大家要注意，红糖矿物质丰富，容易产生化学反应。
你如果用红糖来烹调食物，要注意不要让它在锅里加温时间太长。
尤其是在你用铁锅的时候，更容易和红糖产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。

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